Bärlauch Dressing
Der Bärlauch ist mindestens so heilwirksam wie sein kultivierte Bruder der Knoblauch.
Allerdings ist der Bärlauch noch nicht so lange im Visier der Forscher, daher gibt es mehr medizinische Studien über den Knoblauch als über den Bärlauch.
Die Wirksamkeit und der Anwendungsbereich beider Pflanzen ist jedoch sehr ähnlich, weil sie auch ähnliche Inhaltstoffe enthalten.
Man kann die Anwendung von Bärlauch und Knoblauch also abwechseln, je nach Saison.
Im Frühjahr ist der Bärlauch wunderbar und von Sommer bis Winter der Knoblauch.